از سیب سرخ از مجموعه قصه‌ای نو از افسانه برای کودکان منتشر شده است. هر کدام از داستان‌های قصه‌ای نو از افسانه‌، نگاهی تازه و دوباره به قصه‌هایی دارد که آنها را بسیار شنیده‌اید؛ اما این بار محمدرضا یوسفی، نویسنده کهنه‌کار و شناخته‌شده ادبیات کودک و نوجوان، این قصه‌ها را با ماجراهایی تازه و شگفت‌انگیز برای گروه سنی ب و ج بازآفرینی کرده است.
محمدرضا یوسفی نویسنده و نظریه‌پرداز حوزه ادبیات کودک و نوجوان است که تاکنون بیش از دویست اثر داستانی برای کودکان و نوجوانان منتشر کرده‌. او در سال ۲۰۰۰ نامزد جایزه‌ی هانس کریستین آندرسن، جایزه جهانی ادبیات کودک شده است.
قصه‌ی راز سیب سرخ با بیانی شیوا و روان روایت می‌شود و تصویرگری‌های ساده‌ و زیبای سارا خرامان نیز در صفحات مختلفی از کتاب، خواندن آن را برای کودکان لذت‌بخش می‌کند.